Восхитительный секрет южной Индии.

Индия

Индийские Гоа и Керала приобретают всё большую известность, поэтому их пляжи и лагуны просто кишат туристами и молодоженами. Но между Гоа и Керала на западном побережье существует штат Карнатака, способный стать наградой тем, кто осмелится удалиться от избитых туристических маршрутов. Здешние лагуны, окруженные сонными деревнями, чисты и нетронуты, а пляжи и укрытые пышной растительностью холмы еще не переполнены толпами туристов.

Путешествие длиной 250 км от Бангалор (столицы штата), позволяет увидеть, как преображается пейзаж: от диковинных скал и рисовых полей до густых лесов вперемешку с плантациями ароматного кофе, кардамона и перца. Это и есть Кодагу (английский вариант – Коорг), холмогорье Карнатаки, часть горного хребта Западные Гаты, с культурой и кухней, подобных которым не найти больше в Индии. Местную народность кодава считают потомками индо-греческих солдат Александра Македонского.

Кодава действительно отличаются от других народов Индии: в их ритуалах вместо молитв с факелами присутствуют воинственные элементы, включая разрубание мечом банановых стеблей во время свадеб. Еще в 1800-х годах мальчиков кодава кормили мясом тигра, в надежде, что они вырастут свирепыми воинами. Да и вся местная кухня, в отличие от остальной страны, в основном мясная: фирменные блюда кодава включают панди (свинина карри) и коли (курица карри). Отведать местных блюд можно в Мадикери – административной столице Кодагу.

Madikeri Восхитительный секрет южной Индии.

Наилучший способ открыть культуру Кодагу – проживание у местных жителей, в домах или на фермах. Многие из них расположены на кофейных плантациях, посаженных еще британскими колонистами 200 лет назад. Некоторые местные фермеры уже нацелены на получение выгод от зеленого туризма. Например, среди органических рисовых полей, окруженная пологими холмами Западных Гат, расположилась экологичная ферма Грин Дримс. Здесь туристов размещают в построенных вручную, из местных материалов, домах. Среди бесконечной экзотики, гости могут проследить путь «от дерева к чашке» лучшего кофе, которое они когда-либо пробовали.

Karnataka Восхитительный секрет южной Индии.

Расположенная вдали от суеты и пыли индийских городов, местность Кодагу идеальна для пеших и велосипедных походов. Плантации кофе и перца тянутся к горизонту, иногда уступая пышной тропической растительности и поразительным водопадам. Если наскучили пасторальные пейзажи, можно отправиться на 192 км северо-западнее, к побережью Карнатака. Там нежные лагуны и сонные прибрежные деревушки удивительным образом контрастируют с яростным, ревущим Аравийским морем.

Kapu Восхитительный секрет южной Индии.

В окрестностях прибрежного города Капу лежат золотые пески уединенного нетронутого пляжа Блю Матсья. Это пляж с самообслуживанием и возможностью пожить в семье местного рыбака, отведать рыбного карри из только что пойманной макрели, с овощами и красным рисом. Местные жители все еще большей частью зависят от рыболовства, и туристическая инфраструктура здесь малоразвита. Тем не менее, аборигены необычайно гостеприимны, и, несмотря на языковые сложности, готовы пройти с гостями многие километры, чтобы познакомить с красотой своей земли.

Приятного отдыха!

Поделиться в соц. сетях

livejournal Восхитительный секрет южной Индии.
mailru Восхитительный секрет южной Индии.
odnoklassniki Восхитительный секрет южной Индии.
yandex Восхитительный секрет южной Индии.
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий